"La découverte d'un nouveau plat est plus bénéfique pour l'humanité que la découverte d'une étoile"

Aubergine au four

• Oignon coupé
• Aubergine tranchée
• Disques de viande assaisonnés d'épices
• Tomates hachées (comme de la sauce sur les ingrédients)

Boulettes de pommes de terre à la béchamel

• Macaroni
• Poulet
• Ail écrasé
• Petit oignon coupé
• Champignon
• Carotte
• Petit pois
• Huile ou beurre

• Béchamel:

• farine
• le beurre
• lait
• Épices (sel et poivre)
• fromage

• Ensuite, il est mis au four

Galettes de viande avec patate

• oignon
• Tomates
• Pomme de terre coupée en rondelles
• Viande hachée
• Ail écrasé
• Épices (sel, poivre, sept épices, paprika, cannelle)

• Sauce:

• Sauce tomate
• Pâte de tomate
• Épices

Kabsa

• Tomates
• Oignon
• Carottes hachées et épluchées
• Poivre vert
• Riz long
• Pâte de tomate
• Poulet
• Mélasse de poivron
• Épices Kabsa(laurier, cardamome, clous de girofle, poivre, sel, cannelle)

• Pour décorer:

• Noix de cajou
• amande
• raisin sec
• noix

Molokhia

• Molokhia part après le lavage
• Huile pour la friture de molokhia
• Ail écrasé
• Oignon haché
• oriandre
• Viande ou poulet
• Épices

• Pour décorer:

• Noix de cajou
• amande
• Pin

Ouzi

• À l'intérieur de la pâte Ouzi:

• riz
• petit pois
• Moi à
• Épices (laurier, clous de girofle, cardamome, cannelle, poivre, sel )

• Pour décorer:

• Noix de cajou
• amande
• pistache

Pizza

• Mélange de pâte:

• lait chaud
• Levure
• Sucre
• levure chimique
• Lait
• farine blanche
• Huile
• Sel

• Ingrédients:

• Tomates
• Poivre vert
• champignon
• Origan
• olive
• Mais

• Sauce:

• Pâte de tomate
• Pâte de poivron
• Oignon haché
• Ail écrasé
• Épices (sel, poivre, paprika)

Pizza sur pain

• Oignon haché
• Tomates
• champignon
• Haricots
• sésame
• Huile d'olive
• Sauce tomate
• Fromage
• Pains

Shawrma

• Marinade de poulet:

• Lait
• yaourt
• Acide citrique
• vinaigre
• Huile d'olive
• Pâte de poivron
• moutarde
• Ail
• Épices (paprika, sel, poivre)

• Ingrédients:

• Cornichons
• Sauce à l'ail
• Poulet